Nachhaltig von Anfang an
RESPONSABILITÉ PRODUITS

Promouvoir une alimentation saine et durable

Nous produisons des aliments bio de très haute qualité pour les bébés et les enfants. Ainsi, nous favorisons une alimentation saine et durable dès le début. En offrant une gamme naturelle, diversifiée et simple, conçue avec le minimum de matières premières de grande qualité, régionales et de saison, nous souhaitons promouvoir l’alimentation globale des nourrissons et des tout-petits.

Notre promesse de qualité

Chez Holle, nous nous engageons à respecter des principes et des objectifs de qualité intransigeants. Avec eux, nous poursuivons une haute exigence de qualité et cherchons à nous améliorer en permanence.

Denrées alimentaires pures

Nous utilisons des matières premières de qualité biodynamique et biologique. Grâce à des analyses de qualité approfondies à chaque étape de la chaîne de
valeur, nous garantissons le respect de critères de qualité rigoureusement définis par la loi pour un groupe cible vulnérable.

Matières premières autant que possible régionales

Nous utilisons des matières premières issues de l’agriculture biodynamique ou biologique que nous achetons dans la mesure du possible auprès de producteurs régionaux.

Collaboration de confiance

Nous veillons à acheter des matières premières irréprochables et sûres au travers de partenariats étroits et de relations contractuelles à long terme avec des exploitations certifiées bio et par des organisations. Nos structures d’achats sont garantes d’une traçabilité sans faille de chacun de nos ingrédients.

Transformation douce des matières premières

Nous traitons et transformons nos matières premières selon des méthodes douces et soigneuses.

Sans OGM

Nous garantissons que nos produits sont fabriqués sans OGM, sans arômes, sans colorants et sans conservateurs, et sans sucre cristallisé.

Amélioration continue de notre qualité

Nous développons nos gammes de produits selon les dernières recommandations nutritionnelles et nous nous engageons en faveur d’une qualité maximale par le biais de contrôles réguliers et l’amélioration de nos recettes et processus.
«Produire des aliments pour bébés implique d’assumer une haute responsabilité, d’atteindre une qualité irréprochable et une sécurité maximale.
C’est ce que nos clients attendent de nos produits. Et c’est ce que nous attendons de nous-mêmes.»
Dr. Veronika Lieb, Head of Quality Assurance

Notre exigence de qualité: une haute vigilance pour des produits sûrs

Agir selon un très haut devoir de vigilance est une évidence pour nous et une attente logique de la part de nos clients. C’est pourquoi nous employons les méthodes d’analyse les plus modernes, les dernières recommandations nutritionnelles et les dispositions réglementaires les plus actuelles.
Il s’agit notamment des exigences de certification des associations d’agriculture comme Demeter, mais également les directives réglementaires pour les denrées alimentaires et les emballages applicables dans plus de 50 pays.

 

Comment garantissons-nous la haute qualité de nos produits?

  • des méthodes d’analyse modernes
  • des contrôles tout au long de la chaîne de distribution
  • des analyses de résidus et de contaminants ainsi que des tests organoleptiques poussés
  • des échantillons de lots de matières premières et de produits finis permettant de prouver l’absence de substances nocives jusqu’à la date de péremption
  • des contrôles indépendants des matières premières bio et des produits par les autorités nationales et des organismes indépendants
  • notre certification ISO: elle nous contraint à respecter un système de management de la qualité pour la sécurité alimentaire
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Le saviez-vous?
Les produits pour les enfants de moins de 3 ans sont soumis conformément aux dispositions réglementaires à des tests particuliers pour les substances nocives et doivent respecter des seuils plus stricts que les autres produits. Cette obligation est scrupuleusement respectée par Holle pour chaque matière première et pour chaque lot, et contrôlée régulièrement par des instituts indépendants.

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Une alimentation globale – dès le plus jeune âge

Les aliments infantiles de Holle de haute qualité bio favorisent une alimentation saine et durable – une gamme naturelle, diversifiée et simple conçue avec le minium de matières premières de grande qualité, régionales et de saison. Notre but: promouvoir l’alimentation globale des enfants et des nourrissons.

Une alimentation pure

Conformément à la loi, les aliments pour bébés et tout-petits ne doivent contenir aucun conservateur ni arôme artificiel. Pour nos aliments bio pour nourrissons, nos critères Holle vont encore bien plus loin: ils ne contiennent ni sucre cristallisé, ni sel, épices ou arômes de quelque nature que ce soit.

Une transformation douce

Le label Demeter préconise des processus de transformation doux et un degré de transformation aussi faible que possible. Notre exigence consiste à préserver la qualité particulière des matières premières bio dans les produits

Les laits pour nourrissons sont tout particulièrement encadrés par la loi, qui spécifie la teneur en vitamines et minéraux ajoutés afin de garantir la bonne croissance des enfants. En développant nos recettes, nous suivons à la lettre les dispositions légales.

Une gamme responsable

Holle propose des produits bio adaptés à tous les âges, pour les nourrissons comme pour les tout-petits ou les jeunes enfants. Notre gamme est élaborée en tenant compte des recommandations nutritionnelles pour l’alimentation infantile, et nous allons parfois même plus loin que les exigences réglementaires. La sensibilisation des parents et de nos partenaires commerciaux nous tient également à cœur – à tout moment et selon les dernières connaissances scientifiques dans le domaine de la nutrition.

«Seuls les produits répondant à notre niveau d’exigence arrivent en rayons.»
Sonja Rieper, responsable d’équipe Gestion des produits

Développement des produits et recettes

Lors du développement de nos produits, nous veillons à utiliser des recettes pures, durables et adaptées à l’âge des enfants. Nous promouvons une alimentation complète et durable avec des produits simples et naturels et travaillons exclusivement avec des matières premières issues de l’agriculture biodynamique et biologique.

Dans la mesure du possible, nous utilisons des ingrédients labellisés Demeter. En plus de nous conformer aux dispositions particulières réglementant les aliments infantiles bio que nous produisons, nous accordons une grande importance à beaucoup d’autres détails:

  • directives et règlements nationaux relatifs aux ingrédients
  • dispositions strictes du droit de l’épicerie bio et des normes des associations bio
  • recommandations des associations professionnelles comme par exemple la société allemande de nutrition (DGE) et la société allemande de pédiatrie et de médecine de l’adolescence (DGKJ)
  • interdiction des additifs de synthèse, colorants, conservateurs et du sucre cristallisé
  • transformation douce
  • sel uniquement dans les produits pour les enfants de plus de 3 ans
  • détermination des besoins des enfants à chaque âge
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