Pastel sin azúcar con dátiles
APTO A PARTIR DE 1 AÑO
Ingredientes:
(La cantidad es suficiente para dos moldes pequeños de unos 15 cm de diámetro)
- 150 g de harina de espelta
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 2 huevos
- 100 g de mantequilla
- 50 ml de bebida de avena Holle
- 5 dátiles
- 1 tarrito de puré de manzana Holle (125 g)
Tiempo de preparación: 50 minutos
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados.
Primero, batir la mantequilla y los huevos hasta obtener una mezcla espumosa. Triturar la bebida de avena con los dátiles y añadir la papilla para bebés Holle Manzana pura.
A continuación, mezclar todos los ingredientes secos e incorporarlos a la mezcla de huevo alternándolos con la bebida de avena y dátiles.
Engrasar dos moldes pequeños, repartir la masa en partes iguales y hornear durante unos 30-40 minutos (¡no olvides comprobar con un palillo!).
Mientras se enfría el bizcocho, montar la nata con un poco de estabilizante y verterla en una manga pastelera. A continuación, decorar el bizcocho al gusto y adornarlo con la mezcla de frutas Holle o con fruta fresca.