biologische landwirtschaft
AGRICULTURA BIODINÁMICA

Construyendo un futuro ambientalmente sostenible

Organic and biodynamic farming is based on the concept of a sustainable cycle. We have been biodynamic since 1934. The majority of our products feature the Demeter label. This way, we promote healthy and regenerative cultivation methods and make a key contribution to biodiversity. This is how we actively shape our ecological sustainability.

La agricultura ecológica y biodinámica se basa en el concepto de un ciclo sostenible. Practicamos la agricultura biodinámica desde 1934. La mayoría de nuestros productos cuentan con la etiqueta Demeter. De esta manera, promovemos métodos de cultivo saludables y regenerativos y contribuimos de manera significativa a la biodiversidad. Así es como damos forma activamente a nuestra sostenibilidad ecológica.

La máxima calidad ecológica

Ofrecemos una amplia gama de alimentos ecológicos para bebés y niños pequeños. La mayoría de nuestros productos proceden de la agricultura Demeter, que se caracteriza por su enfoque coherente y holístico.
Recetas lo más puras posible, materias primas procedentes de granjas ecológicas con las que mantenemos colaboraciones a largo plazo, así como la protección del suelo, los animales y el medio ambiente. Así es como garantizamos la máxima calidad ecológica.
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Demeter
ORGANIC QUALITY AT THE HIGHEST LEVEL

Climate factor Demeter

Holle is a Demeter pioneer in the production of baby food. Most of our products carry the Demeter seal: organic quality at the highest level. For more than 100 years, Demeter agriculture has been practising exactly what is now celebrated as a sustainable trend: biodynamic farming in closed cycles, in which each step logically follows on from the next.
Bindung von Treibhausgasen mit gesunden Böden
Binding greenhouse gases with healthy soils
Biomass is added to biodynamically cultivated soil, which promotes humus formation. A thick layer of humus keeps the soil healthier and allows nutrients and water to be stored more effectively. Above all, this type of soil is able to bind greenhouse gases in the long term – an important factor for the climate.

Comparación: Demeter y cultivo ecológico

 

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¿Qué hace que Demeter sea tan especial?
Demeter se basa en una concepción única de la agricultura. A diferencia de la agricultura convencional, la regla de oro es revitalizar y enriquecer el suelo. Se trata de mucho más que el mero cultivo de la tierra, es un método que promueve la vida. Se centra en el ciclo natural de los seres humanos, los animales y la naturaleza, actuando de forma holística y conjunta.
El sello Demeter es la etiqueta ecológica más antigua y está sujeto a estrictas directrices. Solo pueden utilizarlo socios sometidos a un estricto control.
El sello Demeter cumple y supera con creces todas las normas ecológicas de la UE. Garantiza la calidad ecológica al más alto nivel y supera con creces la calidad ecológica de la UE.
El sello Demeter cumple y supera con creces todas las normas ecológicas de la UE:
  • Ciclos agrícolas naturales que no explotan a los animales, el suelo ni el medio ambiente.
  • Calidad en lugar de cantidad.
  • Bienestar animal.
  • Renuncia al uso de hormonas animales y reguladores del crecimiento.
  • Abonos naturales con compost en lugar de fertilizantes artificiales y renuncia a todos los herbicidas y pesticidas químicos.
  • Procesamiento especialmente cuidadoso y sin uso de aditivos químicos.

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¿Qué es lo orgánico?
Los requisitos básicos que deben cumplirse para obtener el sello ecológico de la UE están especificados con precisión en la legislación. Entre los criterios se incluyen la cría respetuosa con los animales, la prohibición de la ingeniería genética y la renuncia al uso de pesticidas químicos y a casi 300 aditivos diferentes. Por cierto, al igual que el término «orgánico», la definición de «eco» también está regulada por la legislación de la UE. Ambos términos pueden utilizarse como sinónimos.
¿En qué se diferencia lo ecológico?
Los alimentos convencionales se diferencian de los alimentos ecológicos y de los que llevan el sello de asociación ecológica tanto en lo que se refiere al cultivo como a la cría de animales. Los alimentos etiquetados como ecológicos se refieren al reglamento ecológico de la UE y llevan como mínimo el sello ecológico de la UE. En la agricultura ecológica, valores como la regionalidad, la protección del medio ambiente y la conservación de los recursos, la equidad, la responsabilidad, el cuidado y el bienestar animal desempeñan un papel fundamental desde el principio.
Requisitos del sello ecológico de la UE:
  • Cría adecuada a la especie
  • Piensos ecológicos
  • No utilización de pesticidas y fertilizantes químicos sintéticos
  • Prohibición de la ingeniería genética
  • Prohibición de la radiación ionizante
  • Prohibición del uso preventivo de antibióticos
Resumen:
El sello Demeter garantiza la calidad ecológica al más alto nivel y supera con creces la calidad ecológica de la UE.
NUESTROS PROYECTOS

Nuestra contribución a un mundo más respetuoso con el clima

Además de reducir y evitar las emisiones de gases de efecto invernadero, los proyectos regionales de mitigación (Alemania) son un pilar importante de la protección del clima. También participamos en una amplia variedad de proyectos junto con distintos socios.
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Certificados

Nuestros certificados confirman la máxima calidad desde una fuente independiente.

Porque solo queremos lo mejor para tu bebé, nuestros productos se fabrican con el máximo cuidado y siguiendo los más altos estándares de calidad. Por eso nos enorgullece que nuestros alimentos para bebés hayan obtenido diversos certificados, entre ellos Demeter, Bio, Bioland y Halal. Creemos firmemente que estas certificaciones no solo resaltan la calidad de nuestros productos, sino que también refuerzan la confianza de nuestros clientes en nuestros alimentos para bebés.
A nuestros certificados

Nuestras materias primas

Está en nuestra naturaleza dar especial importancia al origen de nuestras materias primas. Las obtenemos exclusivamente de agricultores ecológicos apasionados que adoptan métodos de cultivo ecológicos o biodinámicos por convicción. Junto con nuestros socios, contribuimos de forma decisiva y activa al desarrollo de la agricultura sostenible. Sabemos por experiencia que la mejor calidad posible de las materias primas solo se puede lograr mediante la combinación de un cultivo ecológico coherente, un procesamiento cuidadoso y controles estrictos en todas las etapas de la producción.
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Demeter y leche ecológica

La leche Demeter, procesada cuidadosamente, ofrece las mejores condiciones para una calidad excepcional. Las vacas de las granjas Demeter se alimentan de forma adecuada para su especie y solo reciben forraje verde, heno y algo de grano. Los animales reciben pienso 100 % ecológico, del cual el 70 % es de calidad Demeter. La cría adecuada para la especie es especialmente importante, por lo que las vacas se mantienen en pequeños rebaños con los cuernos intactos, como es lógico.

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Demeter y frutas y verduras ecológicas

Nuestra fruta Demeter y ecológica procede de tierras de cultivo biodinámicas y ecológicas especialmente fértiles y ricas en nutrientes. Aquí no se utilizan pesticidas ni insecticidas químicos sintéticos. Todas las materias primas utilizadas para nuestros potitos y bolsitas ecológicos para bebés son de la máxima calidad y son ideales para una dieta equilibrada y variada.

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Deméter y cereales ecológicos

Para nuestras papillas de cereales y papillas de cereales con leche, utilizamos cereales Demeter de alta calidad procedentes de la agricultura biodinámica o cereales procedentes de la agricultura ecológica. La agricultura biodinámica favorece la fertilidad y la salud de los suelos a largo plazo. Durante nuestros cuidadosos procesos de elaboración, prestamos especial atención al uso integral del grano.

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Bienestar animal

Para Demeter, la cría adecuada a cada especie significa tratar a los animales con respeto, mediante rebaños más pequeños, espacio suficiente en los establos y corrales, piensos 100 % ecológicos y la renuncia total a las hormonas animales y los reguladores del crecimiento. El bienestar animal es la máxima prioridad. Por eso, por ejemplo, a las vacas Demeter no se les descornan y se les deja desarrollarse de forma natural.

Demeter y la biodiversidad

La biodiversidad es el pilar fundamental de nuestro planeta. Al fin y al cabo, la diversidad genética de las especies vegetales e insectos crea hábitats naturales que, en última instancia, nos proporcionan alimentos y agua potable y protegen el clima. En Holle somos muy conscientes de lo dependientes que somos de una naturaleza intacta y de lo importante que es un mundo vegetal e insecto saludable. Sin polinización, no habría frutas ni verduras y nuestra seguridad alimentaria estaría en peligro. Pero no es solo porque nos beneficiamos de la biodiversidad por lo que tenemos el deber de protegerla. Cada especie es única y valiosa en sí misma. Si una se extingue, se pierde para siempre. También queremos, y debemos, dejar un entorno diverso para las generaciones venideras.

Garantizar la diversidad ecológica

Para una agricultura ecológica holística y funcional, necesitamos variedades de semillas que se caractericen por su diversidad, reproducibilidad y adaptación regional. Con el fin de garantizarlo, llevamos años apoyando el fondo para la producción de semillas y la cría de ganado gestionado por la fundación agrícola Zukunftsstiftung Landwirtschaft.

El objetivo de la fundación es establecer la agricultura ecológica como principio rector de la futura política agrícola. El fondo inicial se centra en promover la investigación y el desarrollo para el cultivo de nuevas variedades de hortalizas, cereales y frutas. Con el fondo para la cría de ganado, la fundación también apoya la cría adecuada para cada especie, equilibrando así la salud, el rendimiento y el bienestar de los animales.
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Juntos por una mayor biodiversidad

El almacenamiento y el transporte tienen un enorme impacto en las emisiones generadas a lo largo de la cadena de valor de nuestros productos. Por lo tanto, para nosotros es de suma importancia buscar soluciones sostenibles en este ámbito y evitar emisiones innecesarias.

Las instalaciones de nuestra empresa albergan un biotopo de perdices, prados frutales y un gran hotel para insectos. Un apicultor y sus abejas también nos obsequian con una deliciosa miel ecológica. Junto con Naturata, Holle apoya un proyecto plurianual para
mejorar la importancia ecológica de las instalaciones de la empresa, que ofrecen unos 10 000 metros cuadrados de diversidad ecológica y, por lo tanto, contribuyen de manera decisiva a la protección del medio ambiente. El objetivo es hacer que las áreas de biotopo existentes sean aún más sostenibles. Este compromiso multifacético representa un elemento clave en nuestra cadena de suministro sostenible, desde la producción hasta los estantes de las tiendas y nuestros clientes.
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Ventajas del cultivo ecológico y biodinámico

Las ventajas de la agricultura ecológica y biodinámica son evidentes: las zonas en las que no se utilizan herbicidas ni pesticidas químicos sintéticos albergan, de media, un tercio más de especies que las tierras de cultivo convencionales.

Las granjas Demeter también destacan en lo que respecta a la cría de animales, ya que en muchas de ellas es habitual mantener y criar razas ganaderas antiguas. La agricultura Demeter es única por su enfoque coherente y holístico, y garantiza que el cultivo biodinámico devuelva a la naturaleza más de lo que le quita.
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