Autour des tout-petits / Recettes / Gaufres à l’épeautre et à la pomme
Gaufres à l’épeautre et à la pomme
ingrédients:
(Pour env. 6 mini-gaufres)
- 1 petit pot Holle Apfel Pur (125 g)
- 1 œuf
- 50 ml de lait (ou boisson végétale)
- 100 g de farine d’épeautre (type 630)
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de cannelle (optionnel)
- 1 c. à soupe d’huile de colza (pour la pâte) + un peu pour le gaufrier
Battre l’œuf avec le lait, l’huile de colza et la purée de pomme Holle.
Ajouter la farine, la levure et la cannelle, puis bien mélanger.
Faire chauffer le gaufrier, le graisser légèrement et y faire cuire les mini-gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Astuce : Délicieuses nature ou accompagnées de yaourt nature et de fruits frais.