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Crumble de muesli y plátano
Ingredientes:
- 200 g de muesli al gusto
- 6 cucharadas soperas de sirope de arce
- 1 cucharada sopera de cacao negro
- 60 g de gotas de chocolate negro
- 40 g de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
- 100 g de yogur griego
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón
- 1 bolsita de plátano Lama
Tiempo de preparación: 40 minutos
Preparación:
1. Precalienta el horno a 170 °C con calor arriba y abajo. Forra una bandeja con papel de horno. Mezcla bien todos los ingredientes en un bol. Viértelos sobre el papel de horno y distribúyelos sin apretarlos. Hornea durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta una vez. A continuación, deja que se enfríen por completo.
2. Mezcla el yogur con el sirope de arce y el zumo de limón hasta que quede homogéneo. Reparte la compota de fruta de manera uniforme en 4 vasos pequeños o 6 grandes. Añade por encima 2-3 cucharadas soperas de granola en cada uno.
3. Reparte el yogur de manera uniforme entre los vasos y corona con el resto de la granola. Sirve rápidamente.