Confiture sans sucre
Ingrédients:
- 1 petit pot de purée de pomme
- 1 petit pot de purée de pomme et myrtilles
- 1 cuillère à café de graines de chia
Temps de préparation: 10 minutes
Préparation:
Faites chauffer légèrement le contenu du bocal de pommes et de myrtilles dans une petite casserole.
Incorporez les graines de chia et laissez-les gonfler quelques instants (environ 5 à 10 minutes).
Laissez refroidir la confiture : elle est prête à être dégustée telle quelle à la cuillère ou à tartiner sur du pain pour bébé ou des pancakes.
💡 Astuce : les graines de chia confèrent à la confiture une belle consistance gélifiée naturelle, sans qu’il soit nécessaire d’ajouter du sucre ou des gélifiants. Les bébés découvrent ainsi de nouvelles textures et des saveurs sucrées et naturelles en toute sécurité. Cependant, la confiture ne se conserve que quelques jours au réfrigérateur ; il est donc préférable de préparer de petites quantités, toujours fraîches.