Crumble au muesli et à la banane
Ingrédients:
- 200g de muesli de votre choix
- 6 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 cuillère à soupe de cacao noir
- 60g de pépites de chocolat noir
- 40g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- 100g de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 sachet de purée de banane Banana Lama
Temps de préparation: 40 minutes
Préparation:
1. Préchauffez le four à 170 °C (chaleur supérieure/inférieure). Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Mélangez uniformément tous les ingrédients dans un saladier. Versez le mélange sur le papier sulfurisé et répartissez-le sans tasser. Enfournez pendant 15 à 20 minutes en retournant une fois pendant la cuisson. Laissez ensuite refroidir complètement.
2. Mélanger le yaourt avec le sirop d’érable et le jus de citron jusqu’à obtenir une texture lisse. Répartir la purée de fruits de manière homogène dans 4 petits verres ou 6 grands verres. Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de granola sur chaque portion.
3. Répartir le yaourt de manière homogène dans les verres et garnir avec le reste du granola. Servir sans attendre.