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Pâtes aux épinards
Ingrédients:
- 100g de pâtes cuites al dente
- 1 poignée d’épinards frais ou 50 g d’épinards surgelés légèrement cuits à la vapeur
- 2 cuillères à soupe de fromage frais
- 1 à 2 cuillères à café d’huile d’olive bio Holle
- un peu d’eau de cuisson des pâtes
Temps de préparation: 15 minutes
Préparation:
Faites cuire brièvement les épinards à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis réduisez-les en purée fine avec le fromage frais. Ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes et mélangez jusqu’à obtenir une texture onctueuse. Incorporez les pâtes cuites, puis ajoutez pour finir l’huile d’olive bio Holle. Selon le stade de développement de l’enfant, vous pouvez proposer les pâtes en purée, écrasées ou entières.
💡 Astuce : l’huile d’olive apporte non seulement du goût, mais favorise également l’absorption des vitamines liposolubles présentes dans les épinards.