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Spinatnudeln
Zutaten:
- 100 g weich gekochte Nudeln
- 1 Handvoll frischer Spinat oder 50 g mild gedünsteter TK-Spinat
- 2 EL Frischkäse
- 1–2 TL Holle Bio Olivenöl
- etwas Nudelkochwasser
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitung:
Spinat kurz dämpfen, bis er weich ist, und mit dem Frischkäse fein pürieren. Mit etwas Nudelkochwasser cremig rühren. Die gekochten Nudeln untermischen und zum Schluss das Holle Bio Olivenöl einrühren. Je nach Entwicklungsstand pürieren, zerdrücken oder als ganze Nudeln anbieten.
💡 Tipp: Das Olivenöl sorgt nicht nur für Geschmack, sondern unterstützt auch die Aufnahme der fettlöslichen Vitamine im Spinat.