Rund um die Kleinsten / Rezepte / Valentinstags-Cupcakes
Valentinstags-Cupcakes
Zutaten:
- 150 g Mehl (z. B. Dinkel oder Weizen)
- 1 TL Backpulver
- 125 g Holle Apfel pur
- 1 Ei
- 3 EL mildes Öl (z. B. Rapsöl)
- 2–3 EL Wasser oder Milchalternative
- Holle Hafer-Himbeer-Herzchen zum Dekorieren
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Zubereitung:
Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. Der Teig sollte weich vom Löffel fallen. In kleine Cupcake-Förmchen füllen und etwa 15–20 Minuten backen. Abkühlen lassen. Währenddessen die Sahne aufschlagen und mit Hilfe eines Spritzbeutels auf den Capcake geben. Dann jeweils ein Hafer-Himbeer Herzchen darauf verteilen und geniessen.